１１月レッスン&１２月レッスンのお知らせ（詳細）
１１月レッスン 麹調味料できのこパスタワンプレート
5,800円
【麹調味料だけで作る 秋の味覚たっぷりワンプレート】
塩麹・醤油麹・甘麹を使うだけで、
きのこの旨味を最大限に引き出した
おしゃれで健康的なワンプレート料理が作れます。
《このレッスンで作るメニュー》
秋の味覚を堪能する4品
✓ きのこパスタ
麹の旨味できのこの風味が深まる、絶品パスタ
✓ キャベツのレモン塩麹マリネ
さっぱり爽やかな箸休め
✓ カボチャポタージュスープ
甘麹が引き出すカボチャの優しい甘さ
✓ チキングリル・マスタードソース
醤油麹で驚くほど柔らかく仕上がります
【こんな方におすすめです】
初心者の方も安心してご参加いただけます
🌾 麹調味料使いを増やしたい
塩麹・醤油麹・甘麹を毎日の料理に活用したい方
💚 健康を意識した料理を作りたい
発酵食品の良さを実感しながら、体に優しい食事を
✨ おしゃれな料理を作りたい
見た目も映える、ワクワクする料理を楽しみたい方
🍽️ おもてなし料理を増やしたい
ゲストに喜ばれる、素敵なワンプレートを習得
👌 簡単に味が決まる料理
難しい工程なしで、確実においしく仕上がります
🌱 初心者でも失敗しない
料理が苦手な方も安心。丁寧にサポートします
【このレッスンの特徴】
麹調味料の魔法を体験してください
🌟 麹調味料だけで味が決まる
塩麹・醤油麹・甘麹の3つだけで、複雑な調味料は不要。
シンプルなのに驚くほど深い味わいに仕上がります。
料理の失敗がなくなり、自信を持って作れるようになります。
📸 見た目もおしゃれで映える
ワンプレートに美しく盛り付けるコツもお伝えします。
SNS映えする仕上がりで、おもてなしにもぴったり。
作る過程も楽しく、完成した時のワクワク感を味わえます。
💚 健康的で発酵食品の良さを実感
麹調味料は発酵食品の宝庫。腸内環境を整え、
免疫力アップにも貢献します。毎日の食卓に取り入れることで、
体の中から健康になれることを実感していただけます。
✨ 初心者でも失敗しないレシピ
難しい工程は一切ありません。料理が苦手な方、
初心者の方でも安心してご参加ください。
わかりやすい説明と丁寧なサポートで、必ず美味しく作れます。
【受講特典】
🎁 特典1: 麹調味料の作り方レシピ
塩麹・醤油麹・甘麹の基本の作り方レシピをプレゼント。
ご自宅で簡単に手作りできるようになり、
毎日の料理がもっと楽しくなります。
🎥 特典2: レッスンのアーカイブ動画
「わかりやすい!」とご好評いただいているアーカイブ動画で、
何度でも復習できます。忘れてしまった手順も、
動画を見ればすぐに思い出せます。
【開催日時・レッスンフィー】
📅 開催日時
11月16日(土) 10:00〜
11月21日(木) 10:00〜
11月29日(金) 10:00〜
※ 各日程とも内容は同じです
※ ご都合の良い日程をお選びください
※ オンライン開催(ZoomなどのURL送付)
💰 受講料
¥5,800(税込)
発酵薬膳料理教室を主宰し、オンラインを中心に開講しています。
講師歴28年、これまで多くの方に日々の食の大切さをお伝えしてきました。
「ほんの少し手を加えるだけ」「旬の食を取り入れることで
心も体も健康になれる」ということを、発酵と薬膳を通してお伝えしています。
難しい理論よりも、毎日の暮らしの中で実践できる、
シンプルで美味しい料理をお届けすることを大切にしています。